Öncelikle, endüstriyel mutfak denilen büyük işletmelerin çay demlemek için kullandığı makinelere çay kazanı deniliyor. Büyük bir kullanım alanına sahip çay kazanları, oteller, cafeler ya da restoranlar gibi büyük işletmelerde daha çok kullanılıyor.Bir çok çeşidi olan çay kazanlarının, özellikleri, fonksiyonları ve kapasiteleri birbirinden farklılık göstermektedir. Kaliteli olmasının avantajlarından en önemlisi de uzun vadeli kullanım ömrüne sahip olmalarıdır. Eğer kaliteli bir çay kazanı almak istiyorsanız, mutlaka teknik servisi olan ve uzun yıllar kullanılabilen bir ürün almanız gerekir. Özellikle kazanın iç kısmında zamanla oluşacak kirecin oluşmaması için, kazanların hem bakımlarının yapılması hem de iz kazan materyalinin kaliteli olması gerekir.
Çay Kazanlarında Kaliteli Ürün Seçebilmek
Bakırdan yapılan çay kazanları her zaman ilk tercihler arasındadır. Bakır yapısı itibari ile çabuk ısınan bir üründür. Aynı zamanda ısıyı korur ve suyun geç soğumasını sağlar. Çayın tadını alabilmek, suyun sıcaklığını uzun vadede koruyabilmek için bakır çay kazanları vazgeçilmez bir üründür. Bazı ürünlerde çay kazanının üst çıtaları yapıştırma olabiliyor. Bu zamanla özelliğini yitirecek ve su sızmasına sebep olacaktır. Bu yüzden çıtaların yapıştırma ile değil de kaynak ile bütünleşmesi, ürünü daha uzun vadeli kullanmanızı sağlayacaktır. Kullandığınız çay kazanı saatler boyu kullanılacaktır. Oluşabilecek her hangi bir arıza da teknik servisten hemen yararlanabilmeniz gerekiyor. Dolayısı ile aldığınız ürünün bakım ya da teknik servisinin olmasına da dikkat etmelisiniz. Çay kazanlarında malzeme kalitesi oldukça önemlidir. Ürünün paslanmaz çelikten olması, uzun vade de memnuniyet sağlayacaktır.
Bakır çay kazanlarının tercih edilmesinde ki bir diğer nokta ise, üzerine işletmenin isminin yazılabilmesidir. Ve tabi ki bu durum göze de oldukça hoş görünmektedir. Statik boyalı çay kazanları, dışı özel fırın boyası ile boyanıyor. Sonrasında ise herhangi bir solma ya da çatlama yapmıyor. Eğer düzgün kullanımı olursa, ömürlük denilebilir. Bir diğer çay kazanları ise gold adı verilen çay kazanları. Oldukça kaliteli bir üründür. Kromdan yapılıyor ve kalınlığı 0,80 mm olarak üretilmiş. Kalınlığı ve dayanıklılığı dışında standart çay kazanı özelliklerine sahip.
Alışveriş yaparken eğer internet üzerinden satın alma yapıyorsanız, mutlaka kargonuz geldikten sonra çay kazanını kontrol etmelisiniz. Fiyat olarak uygun olan ürünler hep dikkatimizi çekmiştir. Ancak bazen ucuz olan kısa ömürlü olabiliyor. Bu yüzden malzeme kalitesi, kazanın iç bölümünde kaynaklar noktaları gibi önemli detayları atlamamak gerek. Biraz pahalı bir ürün almanız sizi uzun yıllar boyunca kullanabileceğiniz bir ürüne sahip olmanız anlamına gelir. Çay kazanının üzerinde bulunan arıtma bölümleri genelde boş oluyor. Kullandığınız su çok kireç bırakıyorsa, bu arıtmalarda kısa bir zamanda tıkanmaya yol açacaktır. Dolayısı ile ya hazır damacana su kullanmalı ya da su arıtma cihazı kullanmalısınız.
Çay kazanı alırken, kazanın üzerinde gaz emniyetinin olup olmadığına mutlaka bakmalısınız. Ki doğalgaz firmaları, gaz emniyeti olmayan ürünlere kullanım izni vermeyip gaz bağlaması yapmamaktadır. Çay kazanı kullanımında priz seçiminizde topraklı prizi tercih etmelisiniz. Aksi taktirde kazan çabuk bozulabilir ve tamiri mümkün olmayan sorunlar yaşayabilirsiniz. Tasarruflu çay kazanları denilen elektrikli kazanları, fiyat açısından bir pahalıdır. Ancak bir ok özelliğe sahiptir ve full otomatiktir. Dolayısı ile bir çok işi kendi yapabilir. İş yükünüzü azaltacağından oldukça avantajlıdır. Aynı zamanda rezidans derecesini kendisi ayarlıyor ve su sıcaklığı istenilen düzeye ulaştığında otomatik olarak ısıtma işlemini kapatıyor. Son olarak kullanım kolaylığı açısından üst demliğin kolay açılabilir olmasına da dikkat edebilirsiniz.