Kolajen içeren besinlere gelmeden önce kolajenin ne olduğundan bahsedelim. Kolajen, vücudumuzda çok fazla bulunan proteinlerden birisidir. Bu protein lifi, vücudumuzda bulunan proteinlerin tamamının üçte bir kadarını oluşturmaktadır. Kemiklerde, kıkırdaklarda, kas bölgesinde, derilerde, kan damarı ve sindirim sistemlerinde bulunan kolajen, ölü olan hücreleri yeniler ve cildin elastikiyetinin artmasını sağlar ve vücudun gergin kalması sağlanır. Vücudun bir bütün olarak kalmasını sağlana yapıştırıcı olarak da görev yapmakta ve eklemler ile tendonların birbirine bağlanmasını sağlamaktadır. Kolajenin faydaları tek tek sayarak bitmeyecek kadar çoktur. Sadece cilt ve hatta genel olarak vücuda lazım olan bir protein çeşididir desek yeterli olacaktı.r.
İnsan vücudunda çok sayıda bulunan kolajenin bilinen çeşitleri 16 adettir ancak çok daha fazla olabileceği de düşünülmektedir. Bu kolajenlerin %80-%90 gibi büyükçe bir bölümü 1. Tip, 2. Tip, 3. Tip, 5. Tip ve 10. Tip kolajenden oluşmaktadır. Kolajen çeşitlerini de sınıflandıracak olursak;
Tip 1: Kolajenler arasında vücudumuzda en çok bulunan türdür. Cildin elastikiyetini ve gerginliğini ayarlar, kemikleri de destekleyerek dokuların bir arada kalmasını sağlar.
Tip 2: Bağ dokularda bulunur ve kıkırdak yapımına katkı sağlayarak eklem sağlığını kontrol altına alır.
Tip 3: Kalbin dokusunu, kan damarlarını ve kan dokusunu oluşturan bu tip, cilde esneklik ve gerginlik de sağlamaktadır.
Tip 4: Sindirim ve solunum organları yüzeylerinin oluşmasını sağlayan bu tip; kas, yağ ve organların çevrelenmesini sağlar ve bazal lamina oluşumu da sağlamaktadır.
Tip 5: Plasenta dokusunun ve hücrelerin yüzeyini oluşturan tiptir. Hamilelik döneminde bebeğe rahimde oksijen ve besin sağlayan organları saran ve aynı zamanda da atıkların temizlenmesini sağlayan kolajen tipidir.
Tip 10: Eklem kıkırdaklarının oluşmasını sağlayan bu tip ayrıca yeni kemik oluşumunda da görevlidir. Kemik kırıklarının iyileşmesini sağlar ve sinoviyal eklemlerin onarılmasını sağlar.
Cilt bakımı amacıyla kullanılması yanı sıra kolajen, göz sağlığına ve eklem ağrılarına vs. gibi problemlere de pek çok açıdan faydası vardır. Kolajenin faydaları arasında en önemlilere bakacak olursak;
Yaş ilerledikçe kadın ya da erkek fark etmeden kaçınılmaz problemlerden olan selülit oluşumunun önüne geçme konusunda çok faydası vardır. Bağ dokunun sıkılaşmasını sağlar ve özellikle de kadınların kalça, bacak bölümlerinde oluşan selülitlerin hafiflemesini sağlar.
Bağırsaklarda çok sayıda bağ doku vardır ve bu bağ doku ile sindirim sistemi korunur, desteklenir ve güçlenir. Kolajen takviyesi ile bağırsak sağlığı gözetilir ve bazı sindirim hastalıklarıyla da mücadele görevi görür.
Tırnakların, saç ve dişin yapı taşı olan kolajen desteği ile saç dökülmesinin, tırnak kırılmalarının önüne geçilir. Diş sağlığına da direkt olarak etki eden kolajenler, diş eti kanamalarının da önüne geçmektedir.
Kan akışının iyileşmesi ile vücutta bulunan toksinler de atılma konusunda düzene girer. Karaciğerin temizlenmesi konusunda kemik suyu tüketimi çok önemli rol oynar ve bunu sağlayan da kolajnlerdir.
Kolajen içeriğinde aminoasit bulunur ve arterlerde meydana gelen yağ birikimini en aza kadar indirir. Eklemlerdeki ve arterdeki dokuyu korur ve kan basıncının da kontrol edilmesi sağlanır. Atardamarda tehlike oluşturacak olan plak oluşumun önlenmesini sağlar ve damarı da genişleterek dolaşımı rahatlatır.
Kolajen desteği yapmak isteyen kişiler gıdalardan bunu sağlayabilmektedir. Antioksidan bakımından zengin olan ürünler kolajen bakımından da zengin olmaktadır.
ESENLER’DE ‘GÖRSEL ŞAHİTLER: ZAMANI DURDURAN USTALAR SERGİSİ’ AÇILDI
ESENLERLİ ÇOCUKLARDAN “KİTAP KARDEŞLİĞİ” KAMPANYASINA TAM DESTEK
”ARAPGİR POSTASI” GAZETESİ 70 YILI GERİDE BIRAKTI
“Suyun Sesini Duydum” Kitabı Raflarda!
40 Uçurma Geleneği ile Bebeğinize Güzel Bir Başlangıç Sağlayın
Çelik Minare Montajı ve Uzmanlık Gerektiren Süreçler
Koronavirüs Depresyon ve Panik Atak Nedeni!
ONLAR ESKAT’IN AFET BİLİNCİ EĞİTMENLERİ